Il Pane

Fiore all’occhiello della nostra produzione, il pane è realizzato con farine biologiche, acqua distillata e lievito madre rinfrescato ogni giorno. L’impasto viene preparato la sera e dopo 13 ore di lievitazione viene cotto durante tutto il giorno in modo che il cliente, a qualsiasi ora arrivi, possa trovare un prodotto freschissimo appena sfornato.